（2021年４月13日更新）
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お久しぶりです、富山のたい焼き大好きクラブ副部長のIKEです！
今回は北陸金沢へと足を延ばして、たい焼きをお迎えしに行きましたよ！
お店の名前は【たい焼き工房 土久（つちく）】。
「たい焼き工房 土久」では和菓子屋の職人さんがあんこ＆皮を作っている、こだわりのたい焼きをいただくことができます。
金沢駅にあるので、金沢みやげとしてテイクアウトするのにも便利ですよ！
目次
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」について
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」の営業時間・休業日
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」の営業時間と休業日は以下です。
【営業時間】9:00～20:00
【休業日】なし
休業日がないので、いつでも買いに行けますね！
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」の場所
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」の場所は、金沢駅の在来線改札の近くにあります。
帰りの電車の乗る前に購入できる、便利なエリアにありますよ（子どもを乗車前のトイレに行かせようとしたとき発見しました）。
ちなみに、「金沢百番街（あんと）」と「金沢百番街（あんと西）」は別エリアなのでご注意くださいね！
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」でテイクアウトした体験談【メニュー】
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」は金沢駅のお土産物販売エリア「あんと西」の入り口近くにあります。
黒い看板と瓦屋根？が目印です。
行列の長さはさほど長くはなかったですが、常に短めの行列ができている店でした。
乗車ギリギリだと間に合わなくなるので、時間に余裕をもって買に行ってくださいね。
こちらが「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」のメニュー。
・金沢たい焼き（粒あん）150円
・りんごカスタート 200円
・五郎島金時 200円
・能登大納言白玉入り抹茶クリーム 250円
・アイス入りたい焼き 300円
・冷凍金沢たい焼き10コセット 1800円
価格帯は150円～300円と、お手頃価格。
帰るまでに時間がかかるかたは、冷凍のものを買って行くのも良さそうですね。
クール宅急便対応もしてくれるようです！
店頭に食品サンプルが置いてありました。かわいい。
カウンターで注文すると、ホカホカのたい焼きを包んでもらえますよ。
例によって、いろんな味を購入。
袋に味の種類が書いてあるので、間違えることはありません。
袋の裏に説明が書いてありました。
「北海道の小豆を使用し、能登の塩と大野の醤油で味を調え、和菓子職人の腕により炊き上げたこだわりの『あん』。そんな本格的なたい焼きをぜひ一度味わってみて下さい 店主」
なんだかこの説明文だけで美味しさが50%アップしますね…！
たい焼きの中身はと言うと…四角い！
鯛の周りに皮がそのまま残っているタイプです。
どちらかというと魚の形をしていてほしい派ですが…これはこれで皮がいっぱい食べられてよしとします！
たい焼きを割ってみたら、皮の中にはあんこたっぷり！
口に入れると、ほっこりした香りと粒あんのつぶつぶしたした食感が口の中に広がります。
あんこは甘すぎないタイプで、皮との相性が抜群でした（トースターで焼いたらパリパリ感復活！）！
ちなみにあんこが入っているのは魚部分のみ。
外側部分には入っていないので、「実はたい焼きの皮が好きでたまらない！」という方にオススメですよ！
たい焼き大好き息子が実食。
たい焼きの大きさが適量で、５歳児も１匹食べられましたよ(^^)！
どのたい焼きも美味しかったのですが（アイス入りたい焼きは溶けるので断念）、一番のオススメは「五郎島金時」でした。
さつまいも味のあんこがホクホクで、本当に五郎島金時をほおばっているような味がしましたよ！
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」でテイクアウトしたまとめ
「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」の最大の魅力は、皮とあんこの甘さのバランスが絶妙な所です。
さすが和菓子職人が作ったというたい焼きですね！
四角いたい焼きは見た目も独創的なので、ぜひ一度手に取ってみてほしいです。
自称「甘いものが苦手」という夫も、「甘すぎなくて美味しい」と申していましたよ！
ぜひ金沢駅に行くことがあったら、「たい焼き工房 土久(つちく)金沢あんと西店」で鯛焼きをお迎えしてみて下さいね！
| ワンオペ難易度 | ★☆☆ |
| 授乳室 | なし |
| オムツ替ベッド | なし |
| オススメ年齢 | たい焼きデビュー～大人 |
(注：ワンオペ難易度とは…ママやパパが、一人で子供を連れていくときの難しさを表しています【主観です！】。主に広すぎて移動が大変な時に、難易度が上がります。
★☆☆→一人でOK
★★☆→ちょっと辛いけどなんとかなります
★★★→厳しいので家族で行きましょう
「たい焼き工房 土久 金沢あんと西店」施設詳細
| 施設名 | たい焼き工房 土久 金沢あんと西店 |
| 住所 | 〒920-0858 石川県金沢市木ノ新保町１−１ |
| 営業時間 | 9:00～20:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 電話番号 | 076-260-7822 |
| 公式サイト | 土久公式サイト |
| 地図 |
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